ワイン1本から地域活性化を実現する：多彩な魅力のある千曲川ワインバレーを舞台に
長野県千曲川ワインバレーのワインを題材に、農業と観光を起点とした地域創生へのヒントを探求しその実装を目指します。
サポーター
82人
募集終了
このプロジェクトは、までに目標金額の¥1,000,000が集まれば成立します。
本研究の基盤となるコンセプト：TerroirRoots
TerroirRootsは本プロジェクト独自の造語です。地域に根差したぶどう栽培やワイン作りの歴史や文化を再認識することで地域の文化や経済に貢献し、地域活性化を目指す想いが込められています。地元のテロワール（ワインに関わる生育環境・産地特性）に合わせたぶどう栽培やワイン作りの技術や知識を伝承することで、次世代にも継承していくことができます。また、地元のぶどう栽培によって生み出される魅力的なワインを地元住民の方々や観光客に紹介することで、地域の経済活性化にも繋がります。TerroirRootsは、地域の文化や経済を支えるために、地元のテロワールを大切にするようなプロジェクトです。では具体的にどんな背景があり、どんな研究を行う必要があるのでしょう？
【背景】～地域と農業～
日本の多くの地方都市は、人口が減少する一方で、高齢者や子育て世代、地元産業従事者など移住が難しい人たちが取り残されるなかで、都市部との接点の希薄化・地域文化の衰退という負のサイクルを抱えています。このような状況の中で、従来より地域の基幹産業であった農業の役割に着目し、農業を起点として地域創生を実現しようとする取り組みが増加してきています。本プロジェクトでは中でも、ぶどうとワインに着目しました。
【ワインから地方創成を実現する】～長野県千曲川ワインバレー～
「千曲川ワインバレー」は、長野県東信地域から北信地域に広がる中小のワイナリーが集積しているエリアの名称です。2015年に行政の枠を超え広域のワイン特区として確立し、2022年時点で52件のワイナリーが集まる日本でも有数のワイン集積地となっています。千曲川ワインバレーに属するワイナリーの多くは新規参入であり、まだまだ小規模ですが、ワインから地方創生を目指す生産者が集い、ぶどう栽培から醸造までを手掛けています。
設立当時の想いやぶどう栽培・ワイン造りへの考え方が反映された特徴あるワイナリーで構成されているため、その多様性を感じたりワイナリーの発展を共に支えていく体験ができたりする点など、黎明期のワイン集積地ならではの魅力をもったエリアです。一方で、まだまだ小規模のワイナリーが多いため、全国にワインが流通しておらず、域内での消費が主であることから、観光の一環としてワイン消費を狙うワイン観光（ワインツーリズム）を重要な地域創生の戦略として位置づけています。
【千曲川ワインバレーの周辺地域に対する現状の取り組みと課題】
個々のワイナリーがレストランやグッズ販売、宿泊施設の併設など、ツーリズムを意識した取り組み行なっていることに加えて、長野県ワイン協会としても、1年に1度開催される「GI長野ワインフェス」でワインをPRするなど「ワインと地域」を掛け合わせた活動を推進しています。
GI長野ワインフェス：2023年2月に行われた際は全国から1000人程度の長野ワインファンが集まりました。
一方で、長野県東信地域に訪れた観光客へのアンケート結果では、期待するものとして「自然景観を見ること」「美味しいものを食べること」「自然の豊かさを体験すること」が上位として挙げられており、ワインとの親和性（ペアリング）が高い項目であるにも関わらず、現場の農家の皆様やワイン醸造家の皆様との事前ヒアリングによると、まだまだワインが観光の起点ではありません。
従って、
-
いかにワインを観光の主体もしくは一部と位置づけていただくか
-
そのために千曲川ワインバレーのワイン生産者及び関連する人たちがするべきことはなにか
を明らかにすることが、ワイン観光を地域創成の鍵とする上で重要であると考えています。
【本プロジェクトの目的】
多様なワイナリーのもつ魅力の発信と地域の発展を同時に促したいという想いに寄り添い、
千曲川ワインバレーのワインを通じて、地域の観光資源の発展を促す
ことを目的とします。
本プロジェクトのコンセプト図
【課題解決のためのアプローチ】
この目的を達成するためには、
-
千曲川ワインバレーとしての魅力を活かす
-
千曲川ワインバレーが誇る自然や食など他産業とワインのペアリングを可視化し結びつける
ことが必要と考えています。
【クラウドファンディングによるご支援のもとで実現したいこと】
分析
- ペアリングの可視化：千曲川ワインバレーを訪れた人はその旅行で他にどこを訪れる？
- 千曲川ワインバレーに訪れた観光客のGPSを基にしたビッグデータ解析
- 観光客へのアンケート調査
- 千曲川ワインバレーにおける魅力・独自性の同定：生産者と旅行者の思う魅力に差異はある？
- 観光客へのアンケート調査
- 醸造家へのアンケート調査・ヒアリング調査
提案・社会実装と効果の検証
この現状分析から、見出される戦略を現地の醸造家や自治体と共に実際に実装しながら、その効果を分析・検証していきます。
- ワイン一本の地域への貢献度を向上させる
- ワイン１本から地域の他の観光地に足を伸ばしてみたり、ワイン以外の食に触れたりできるような土台づくりをする。
- 例）ワインの嗜好によって、地域の他の特産物や文化などのおすすめを紐付け広報する。
- ワイン１本から地域の他の観光地に足を伸ばしてみたり、ワイン以外の食に触れたりできるような土台づくりをする。
- 千曲川ワインバレーに携わる関係人口を増加させる
- 千曲川ワインバレーに点在するワイナリーや、ペアリング先の魅力を知らせていくことで、観光に来ていない人にも魅力が伝播していくような仕掛け作りをしていく。
- 例）ワイナリーの背景にあるストーリーや、自分のワインの嗜好、おすすめのペアリング先等を記載したカードをワインとともに配布することで，人にワインを語りたくなる仕組みを作る。
- 千曲川ワインバレーに点在するワイナリーや、ペアリング先の魅力を知らせていくことで、観光に来ていない人にも魅力が伝播していくような仕掛け作りをしていく。
プロジェクトのアプローチ
【研究スケジュール】
【協賛団体】
他多数の団体の協賛の元、実施致します。
【参考動画】
千曲川ワインバレーの参考動画：ワイン×観光の重要性について
GI長野ワインの参考動画
収穫の様子（返礼品ではこのような農業体験プランもご用意しております）
【写真提供】
- ヴィラデストワイナリー
- 長野ワイントラベル
- 坂城葡萄酒醸造
- Bosqueso Cheese Lab.
- Jumbon de Himeki
- 他多数
お知らせ
本プロジェクトでは、ワインやワイン観光を楽しんでいただけるリターンをご用意しておりますが、アルコール飲料を含むコースについては、20歳未満の方のご応募はご遠慮願います。
レストラン、ホテル等のご利用に際して、20歳未満のご家族等とご一緒に参加を希望される場合、リターンに記述がある場合でもアルコール飲料の提供を含むサービスは20歳未満の同行者の方はご利用いただけませんので、あらかじめご了承ください。
よくある質問
- 「寄付型」プロジェクトとは、どのようなものですか？（枠組み／個人情報の取り扱いなど）
- 個人から寄附金において税制上の優遇措置などは受けられますか？
- 法人から寄附したいと思っていますが、可能でしょうか？
- 支払い方法はクレジットカードのみのようですが、他の支払い方法には対応できませんか？
光斎 翔貴
立命館大学
グローバルイノベーション研究機構
准教授
研究内容
エネルギーセキュリティー、循環経済、ライフサイクルアセスメント、産業エコロジー
自己紹介
1992年生まれ。京都大学エネルギー科学研究科博士後期課程修了。博士（京都大学エネルギー科学）。エネルギー・資源・環境と社会との関わりをテーマとして、基礎研究から社会実装までをモットーに日々奮闘中。このプロジェクトでは昔からの友人たちとチームを組み、微力ながら長野ワインの魅力を是非日本のみならず世界に伝えていくお手伝いができれば、と始まりました。
プロジェクト数
1件
リターン
¥2,000
プロジェクトの進捗報告メール・研究報告会へのご招待
こちらは以下全ての返礼品に付属されます。
個数無制限
18人が支援
¥5,000
プロジェクトステッカー
本プロジェクトのオリジナルデザインのステッカーです。
個数無制限
4人が支援
¥7,000
ボスケソ・チーズラボのチーズ
ボスケソ・チーズラボは、長野県佐久市の標高900Mの春日温泉に位置しており、欧州のチーズの製造手法を基礎とし、地元の日本酒蔵の蔵付き乳酸菌や温泉水を活用したりと、長野らしいチーズの開発に力を入れています。
＊写真はイメージです。商品は何が届くかお楽しみ！
定員に達しました
19人が支援
¥10,000
ジャンボン・ド・ヒメキの生ハム
ジャンボン・ド・ヒメキは信州の姫木平に位置しており、新鮮な肉に麹菌を刷り込み発行と長期熟成が生み出す旨味と香りが味わえる本物のナチュラルハムです。
＊写真はイメージです。商品は何が届くかお楽しみ！
定員に達しました
20人が支援
¥14,000
フルボトルワイン 1本（梅）
千曲川ワインバレーで生産されるワインの内、松竹梅の価格レベルにわけた梅コースの白・赤ワインからランダムに1本発送致します。20歳未満の方はご遠慮願います。
残り64個
16人が支援
¥17,000
フルボトルワイン 1本（竹）
千曲川ワインバレーで生産されるワインの内、松竹梅の価格レベルにわけた竹コースの白・赤ワインからランダムに1本発送致します。20歳未満の方はご遠慮願います。
残り75個
5人が支援
¥30,000
フルボトルワイン 1本（松）
千曲川ワインバレーで生産されるワインの内、松竹梅の価格レベルにわけた松コースの白・赤ワインからランダムに1本発送致します。20歳未満の方はご遠慮願います。
残り75個
5人が支援
¥40,000
フルボトルワイン ３本セット（梅）
千曲川ワインバレーで生産されるワインの内、松竹梅の価格レベルにわけた梅コースの白・赤ワインからランダムに3本発送致します。20歳未満の方はご遠慮願います。
残り25個
0人が支援
¥50,000
フルボトルワイン ３本セット（竹）
千曲川ワインバレーで生産されるワインの内、松竹梅の価格レベルにわけた竹コースの白・赤ワインからランダムに3本発送致します。20歳未満の方はご遠慮願います。
残り23個
2人が支援
¥70,000
フルボトルワイン ３本セット（松）
千曲川ワインバレーで生産されるワインの内、松竹梅の価格レベルにわけた松コースの白・赤ワインからランダムに3本発送致します。20歳未満の方はご遠慮願います。
残り21個
2人が支援
¥34,000
坂城葡萄酒醸造レストランVino della Gatta SAKAKIペアランチ特別チケット
坂城葡萄酒醸造レストランVino della Gatta SAKAKIランチ特別チケットです。また、ワイン2杯がサービスとなっております（20歳未満の方は現地の濃厚フルーツジュース）。有効期限は発行より1年です。ペアランチチケットとなっております。複数人、複数回ご利用の方はその分のチケットをご選択ください。
残り1個
4人が支援
¥24,000
支援者特別ツアー（日帰り）
長野ワイントラベルによる支援者限定の日帰りオリジナルツアー（約6~8時間）です。葡萄収穫など農作業体験ができます。有効期間は2024年12月末までとなっており、9月中旬から11月中旬が催行時期となります。支援金額は1名様分となっております。複数人での参加をご希望の方は合計数を選択して下さい。
・支援金に含まれるもの：現地最寄駅～作業場間の交通費、農作業体験料、ランチ(ワインorシードル1杯含む)、国内旅行保険料
・支援金に含まれないもの：現地最寄り駅までの交通費、添乗ガイド料、お客様ご自身で購入されるワインやお土産等
＜注意事項＞
・支援者さまの情報の一部は長野ワイントラベルへ共有されます。
・ツアーに関しては長野ワイントラベルと支援者さまとの直接やりとりとなります。
・支援者さまのご旅行の希望日1ヵ月前までに長野ワイントラベルへご連絡ください。
・訪問先の兼ね合いで、必ずしもお客様の希望日通りに開催できるかお約束できないことがございます。
・訪問先は長野県上田市、東御市、小諸市、立科町、佐久市のいずれかとなります。
残り9個
1人が支援
¥54,000
支援者特別ツアー（1泊2日）
長野ワイントラベルによる支援者限定の1泊2日オリジナルツアーです。言わば農作業合宿。2日間農作業体験を行い、民泊施設で田舎生活を満喫する旅。有効期間は2024年12月末までとなっており、3月から12月が催行時期となります。支援金額は1名様分となっております。複数人での参加をご希望の方は合計数を選択して下さい。
・支援金に含まれるもの：最寄駅～作業場～宿泊場所間の交通費、農作業体験料、食事4回分（1日目夕食、2日目朝食、1日＆2日目昼食(ワインorシードル含む)）、添乗ガイド料（8:00～17:00）、国内旅行保険料
・支援金に含まれないもの：現地最寄り駅までの交通費、お客様ご自身で購入されるワインやお土産等
＜注意事項＞
・食事の準備・片付けは宿主と一緒に、または、お客様ご自身で行っていただきます。
その他は上記支援者特別ツアー（日帰り）に記載の通りです。
残り10個
0人が支援
¥90,000
支援者特別ツアー（プレミアム日帰り）
長野ワイントラベルによる支援者限定の日帰りオリジナルプレミアムツアー（約6時間）です。3ヵ所のワイナリーを訪問。ワイナリー見学やテイスティング、地元グルメも楽しむ、1日1組限定の贅沢旅。有効期間は2024年12月末までとなっており、4月から11月が催行時期となります。支援金額は1名様分となっております。複数人での参加をご希望の方は合計数を選択して下さい。
・支援金に含まれるもの：最寄駅～訪問ワイナリー間の交通費、訪問先でのテイスティング、昼食、添乗ガイド料、国内旅行保険料
・支援金に含まれないもの：現地最寄り駅までの交通費、お客様ご自身で購入されるワインやお土産等
＜注意事項＞
・集合/解散場所は地域内であれば訪問先の最寄駅以外でも、柔軟に対応いたします。
その他は上記支援者特別ツアー（日帰り）に記載の通りです。
残り5個
0人が支援
¥370,000
玉村豊男氏による絵画①「青いメルロー２」
日本のエッセイスト、画家であり千曲川ワインバレーの先駆者である玉村豊男氏による絵画及び額縁と直筆でのご支援者の名前を入れてお渡しします。限定1点ものです。
残り1個
0人が支援
¥500,000
玉村豊男氏による絵画②「華やぐメルローS」
日本のエッセイスト、画家であり千曲川ワインバレーの先駆者である玉村豊男氏による絵画及び額縁と直筆でのご支援者の名前を入れてお渡しします。限定1点ものです。
残り1個
0人が支援
¥800,000
THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田ペア宿泊券（御代田スイート）／夕朝食付
THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田のコンセプトは、「旅の始まりから終わりまでをフルコースにする、森のグラン・オーベルジュ」。館内にはフランス料理、イタリア料理のレストランがあり、地元信州の食材を中心にしたフルコースを、ソムリエおすすめの長野やフランス産ワインとともにご堪能いただけます。
＜お部屋タイプ＞本館御代田スイート（98.7～106.5㎡/屋内）
＜お食事＞夕食：フランス料理またはイタリア料理のフルコースからお選びください。
朝食：新鮮な野菜をたっぷり使った洋朝食
＊宿泊券は発行日より半年間有効となっております。
残り2個
0人が支援
¥1,100,000
THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田ペア宿泊券（ヴィラスイート）／夕朝食付
THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田のコンセプトは、「旅の始まりから終わりまでをフルコースにする、森のグラン・オーベルジュ」。館内にはフランス料理、イタリア料理のレストランがあり、地元信州の食材を中心にしたフルコースを、ソムリエおすすめの長野やフランス産ワインとともにご堪能いただけます。
＜お部屋タイプ＞ヴィラスイート（122.8㎡/屋内）
＜お食事＞夕食：フランス料理またはイタリア料理のフルコースからお選びください。
朝食：新鮮な野菜をたっぷり使った洋朝食
＊宿泊券は発行日より半年間有効となっております。
残り2個
0人が支援
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